Otetul de mere

SEMINŢELE, mici uzine de sănătate

Posted on 13 Noiembrie 2011. Filed under: Aditivii alimentari:E-urile, Fructe si legume tratate cu etilena, Fructele, Mancarea tip fast-food, Mens sana in corpore sano, Merele-fructele de aur ale sanatatii, Otetul, Otetul de mere, Sanatate, Sfaturi de sanatate, Suplimentele alimentare, Teflonul | Etichete:, |

 Seminţele, aceste mici uzine de sănătate 

     Pe vremuri, ţăranii le considerau păstrătoarele vieţii, adevăr demonstrat şi de medicina modernă care a descoperit că, înainte să se transforme în plante verzi, seminţele conţin energii uriaşe şi substanţe benefice pentru organism. Terapia cu seminţe nu presupune consumul exclusiv al seminţelor, ci în combinaţie cu un regim sănătos bazat pe legume şi fructe.

     Pentru a fi eficiente terapeutic, seminţele se mănîncă neprăjite, deoarece prin preparare termică, cea mai mare parte a proprietăţilor lor vindecătoare este distrusă.

     Din seminţe se pot prepara şi remedii sub formă de pulberi, tincturi, uleiuri, decocturi, cataplasme sau infuzii.

     Mai trebuie ştiut că seminţele, deşi par uscate şi moarte, sînt organisme vii, bogate în nutrienţi. De aceea, consumul seminţelor între mese, în locul gustărilor, pe lîngă rolul extrem de benefic, şi satură. Nu întîmplător terapia cu seminţe este inclusă în regimurile dietetice.

Seminţe de dovleac pentru inimă

    

     Dietologii din Japonia pun seminţele de dovleac (bostan) pe primul loc în tabelul produselor alimentare, deoarece ele conţin 36-52% grăsimi, vitamine, microelemente şi, mai ales, zinc.

     Sînt recomandate în lupta cu prostatita, constipaţia şi balonarea.

    Diuretice, întăresc muşchiul cardiac şi rinichii, ajută la creşterea părului, elimină metalele grele din organism.

     Pentru tratarea acestor afecţiuni, se prepară laptele de bostan dintr-un pahar de seminţe pisate într-un vas de lut şi trei pahare de apă clocotită. Se strecoară, se stoarce bine terciul şi se bea lichidul obţinut de trei ori pe zi, cîte 1/2 de pahar, înainte de masă.

     În caz de limbrici (viermi intestinali), se prepară un amestec din 30 g de seminţe crude de bostan, cu pieliţă verde, 50-60 ml de apă şi o linguriţă de miere de albine. Se ia pe nemîncate, cîte o linguriţă, timp de o oră, pînă se epuizează toată doza, apoi se face o clismă.

     În cosmetică, seminţele de dovleac împrospătează tenul. Seminţele crude se pisează bine, se amestecă cu apă clocotită (1:10) şi se fierb pînă se obţine o pastă omogenă care se aplica pe faţă pentru 15-20 minute.

    

     Specialiştii în medicină naturistă încurajează consumul seminţelor de dovleac, care desfundă vasele de sînge, reglează colesterolul şi stimulează activitatea rinichilor, dar au şi rol adjuvant în cancer, leucemie, scleroză sau diverse boli greu vindecabile.

     Se mai recomandă în alimentaţia persoanelor cu boli hepatice, cardiovasculare, femeilor însărcinate şi copiilor.

 Susanul previne osteoporoza

 

     Seminţele de susan conţin vitaminele A, B, C, E. Pentru întărirea şi curăţirea organismului, se consumă cîte 15-20 g de pulbere preparată din seminţe, cu puţină apă, de trei ori pe zi, cu 10-15 minute înainte de masă.

     Arsurile se tratează cu un terci din seminţe de susan rîşnite şi apă. Se schimbă pansamentele de 2-3 ori pe zi, pînă la vindecare.

     Susanul poate înlocui sarea. Se amestecă 5 linguri de seminţe de susan, cu 3 linguri seminţe de in şi o lingură de sare de mare, prăjită în prealabil într-o tigaie uscată. Amestecul se păstrează într-un borcan închis bine.

     Seminţele de susan conţin şi proteine, cu 50% mai mult decît se află în carne. Sînt foarte bogate în calciu şi înlocuiesc cu succes laptele. Consumul de susan previne osteoporoza.

     Au si o mare valoare energetică, aduc un aport însemnat în afecţiunile de nutriţie, sînt laxative, emoliente, antitumorale şi ajută la detoxifierea ficatului şi a rinichilor, întăresc sistemul imunitar, cresc fertilitatea şi sînt afrodisiace.

     Seminţele de susan sînt o sursă bună de seleniu, magneziu şi fosfor, avînd un conţinut scăzut de colesterol şi sodiu.

Seminţe de mărar pentru glaucom

 

     Pentru hipertensiune şi insuficienţă coronariană cronică, se opăresc în 500 ml apă clocotită 2 linguri de seminţe de mărar pisate şi se infuzează într-un termos timp de o oră. Se strecoară şi se beau cîte 100 ml lichid cu 30 minute înainte de masă, de 3-4 ori pe zi. Leacul este bun şi pentru artroză şi îmbunătăţirea digestiei.

     În caz de insomnie, 5 linguri de seminţe de mărar pisate se amestecă cu 500 ml vin roşu tare, se pun pe foc mic 10 minute, se infuzează o oră şi se strecoară. Se beau cîte 1-2 linguri, cu 30 minute înainte de culcare.

     Glaucom: peste o linguriţă seminţe de mărar rîşnite, se toarnă 250 ml apă clocotită, se ţine la infuzat o oră. Se consumă cîte 50 ml, de patru ori pe zi, înainte de masă, timp de 21 de zile. După o pauză de 10 zile, tratamentul se repetă.

     În caz de bronşită şi răceală, se recomandă să se mănînce zilnic cîte o linguriţă de pulbere din seminţe de mărar amestecată în ceai sau apă caldă. Le puteţi amesteca şi cu cartofi fierţi sau le puteţi presăra pe o felie de pîine.

     Ceaiul din seminţe de mărar rezolvă şi incontinenţa urinară. Pulberea şi tinctura extrasă din seminţele de mărar sînt un stimulent şi un reglator hormonal foarte puternic.

     Din seminţele de mărar se obţine un ulei cu care se masează sînii, pentru a deveni mai mari şi mai fermi.

Expectorant din seminţe de in

 

     Seminţele de in sînt folosite la combaterea constipaţiei şi a inflamaţiilor tubului digestiv şi căilor urinare.

     Extern, făina din seminţe de in are proprietăţi antiseptice şi calmante. Cataplasma din făină de in şi muşeţel (părţi egale) ajută la maturarea abceselor şi furunculelor, iar în amestec cu mierea ajută la vindecarea rănilor.

     Pentru conjuctivită: o linguriţă de seminţe de in se infuzează 15 minute în 50 ml apă clocotită. Apoi se pisează pînă ce apare un mucilagiu. Se strecoară şi se foloseşte pentru spălarea ochilor, de 2-3 ori pe zi. Urciorul trece dacă se încălzesc pe o tigaie uscată seminţe de in, se leagă într-o batistă şi se aplică pe locul bolnav pentru 5-7 minute.

     Un expectorant bun se obţine din 1/2 linguriţă de seminţe de in rîşnite, care se agită 15 minute, în 150 ml apă. Se strecoară şi se beau cîte 2 linguri de 3-4 ori pe zi pentru tratarea bronşitei.

     Extractul din seminţe de in este utilizat în inflamaţiile şi hipertrofia prostatei.

     Scade senzaţia imperioasă de a urina şi cantitatea de urină acumulată în vezică.

     Un alt avantaj constă în faptul că împiedică creşterea celulelor prostatei, contribu-ind la vindecarea cancerului de colon şi a prostatei, la tratamentul arterosclerozei, împiedicînd formarea cheagurilor de sînge.

„Bomboanele agricole” combat nicotina

 

     Semintele de floarea soarelui sînt un remediu de bază în combaterea bolilor de rinichi, de bilă şi circulatorii. De asemenea, se folosesc în cure pentru tratarea sterilităţii şi impotenţei vasculare şi hormonale.

     Uleiul obţinut prin presare la rece se poate folosi pentru dezintoxicarea organismului, prevenirea afecţiunilor gingiilor, tratarea bolilor respiratorii ale căilor superioare.

     Se ia o gură de ulei în fiecare dimineaţă, pe nemîncate şi se suge vreme de 10 minute, apoi, lichidul plin de microbi, se scuipă şi se clăteşte gura insistent.

     Seminţele de floarea-soarelui conţin o cantitate substanţială de acid linoleic, care reduce depozitele de colesterol din pereţii arterelor. Sînt bogate în vitamina E, un antioxidant care previne apariţia bolilor de inimă.

     Sînt recomandate mai ales femeilor gravide şi copiilor, pentru conţinutul ridicat de vitamine B.

     Seminţele de floarea-soarelui au darul de a reduce pofta de nicotină, iar infuziile fortifică vasele de sînge şi nervii, amortizînd impactul renunţării la tutun.

Seminţele care înlocuiesc insulina 
    

     Schinduful este o plantă ierboasă ale cărei seminţe tratează diabetul de tip insulinodependent. Se face o cură de 12 luni cu infuzie de schinduf, din care se beau cîte 2-3 căni pe zi. Schinduful este un hipoglicemiant puternic în timp, care va necesita reducerea gradată a dozelor de insulină.

    

     Pentru valori crescute ale colesterolului, se ia cîte o linguriţă de pulbere de patru ori pe zi, înaintea meselor principale. Intervine în metabolismul lipidelor, reducînd aşa-numitul colesterol rău, protejînd sistemul cardiovascular de apariţia ischemiei cardiace. Seminţele sporesc secreţia lactată şi îmbunătăţesc starea de sănătate a mamei.

     Două linguriţe de pulbere amestecată cu miere, luate cu o oră înainte de masă, vindecă anorexia.

     Infuzia de schinduf e de ajutor femeilor aflate la menopauză, prevenind eliminările masive de calciu şi ajutînd la păstrarea forţei musculare.

     Mai vindecă şi sterilitatea, dar are şi efecte antiinflamatoare asupra intestinului.

     Cataplasma cu seminţe de schinduf ajută la terapia ulcerelor varicoase, eczemelor cu mîncărimi.

     În cosmetică, întăreşte unghiile şi părul, iar pe femeile prea slabe le ajută să-şi rotunjească formele, fără a creşte ţesutul adipos.

Sîmburii de struguri

    

     Se consideră că seminţele de struguri sînt nişte antioxidanţi foarte puternici, cu rol în combaterea cancerului. Sînt bune remedii împotriva artritelor, alergiilor, problemelor de circulaţie, diabetului şi a problemelor de vedere.

     Chimen, coriandru şi mac

 

     Celebru pentru combaterea gazelor la stomac şi a aerofagiei, chimenul se prepară în felul următor: se opăreşte o linguriţă de seminţe cu o cană de apă, se lasă să se infuzeze 10 minute, apoi se bea cîte o ceaşcă după fiecare masă.

     Datorită principiilor sale active, chimenul ajută în tratarea enterocolitelor, măreşte diureza şi lactaţia mamelor care alaptează, stimulează pofta de mîncare şi este vermifug.

     Seminţele se folosesc şi la conservarea murăturilor, pentru a-i da pîinii o aromă deosebită, în brînză, iaurt.

     În India se foloseşte chimenul alb, care are un cu totul alt gust şi aromă, cu el se condimentează mîncărurile cu orez şi legume.

     Infuzia cu seminţe de chimen este recomandată în guturai.

     Seminţele de coriandru, preparate sub formă de decoct reduc colesterolul rău. Sunt un bun diuretic şi stimulează acţiunea rinichilor.

      Siropul din seminţe de mac tratează răceala, iar infuzia calmează durerile de dinţi şi urechi. Seminţele de mac mai au şi efect sedativ.

 

    

Alte seminţe de leac

     – seminţele de pătrunjel vindecă insuficienţa cardiacă. Macerate în ţuică, ajută la dispariţia petelor de pe piele;

     – seminţele de arţar sînt recomandate în caz de colecistită. În timp, dispar durerile în zona ficatului, creşte pofta de mîncare;

     – seminţe de fenicul: bronşită cronică cu tuse;


    

– pentru tratarea lipsei de iod, se mestecă 8 seminţe de măr, care asigură doza zilnică de iod. Atenţie, seminţele conţin şi o cantitate mică de cianură!
    

seminţele de muştar sînt bune contra durerilor de dinţi, dacă se mestecă pe partea unde se află dintele bolnav;


    

pentru potenţă, prostată şi pietre biliare mici: se amestecă 3 linguri seminţe de pepene galben, 3 linguri seminţe de dovleac şi 5 linguri miere de albine;


    

seminţele de pepene roşu pisate, amestecate cu ulei de măsline, elimină pietrele de la rinchi. Cu trei linguri de lapte, vindecă hemoragiile uterine;


     – seminţele de ridiche neagră sînt bune la vindecarea rănilor, escarelor şi ulcerului varicos;

     – seminţele de morcov ajută la eliminarea pietrelor de la rinichi şi fiere;


     – durerile în gît provocate de răceală se ameliorează cu 1/4 de pahar de seminţe de rodii fierte în 250 ml apă. Se bea lichidul fierbinte;

     – pentru îndepărtarea mirosului de peşte, se fierb seminţe de anason. Decoctul din seminţe de anason este foarte bun în astm bronşic;


     – seminţele de muştar negru dau mîncărurilor cu legume un gust puţin iute şi normalizează activitatea hormonală;
    

seminţele de ardei iute în apă fiartă şi miere sînt bune contra durerilor de gît;


     – decoctul din seminţe de gutui se foloseşte intern în cazul bronşitelor, al tusei cu sînge, al hemoragiilor uterine şi extern, sub formă de comprese ca mijloc antiinflamator în afecţiunile ochilor, în arsuri, iritaţii ale pielii şi în anghine (gargară);

     – în caz de artroză, se recomandă comprese calde din decoct de seminţe de brînduşă de toamnă;


     – mîncaţi în fiecare dimineaţă o mînă de seminţe de susan negru foarte bogate în calciu;
    

– uleiul obţinut din seminţe de urzică mare este cel mai bun remediu în otrăvirile cu ciuperci;
    

– cîteva seminţe de salvie puse în apa pentru baia picioarelor duc la diminuarea transpiraţiei şi a mirosului neplăcut;

     – seminţele de frasin au proprietăţi afrodisiace.


Anunțuri
Citește articolul întreg | Make a Comment ( 1 so far )

Cum păcălesc brutarii o ţară întreagă. VEZI cum se fabrică „pâinea neagră” – Social EVZ.ro

Posted on 25 Octombrie 2011. Filed under: Aditivii alimentari:E-urile, Aspartamul, Bicarbonatul de sodiu, Chimicalele din salamuri, Otetul de mere, Sfaturi de sanatate, Teflonul |

Cum păcălesc brutarii o ţară întreagă. VEZI cum se fabrică „pâinea neagră” – Social EVZ.ro.


Citește articolul întreg | Make a Comment ( None so far )

Fructele, numai pe stomacul gol !

Posted on 28 Iulie 2011. Filed under: Fructele, Merele-fructele de aur ale sanatatii, Otetul de mere, Sanatate, Sfaturi de sanatate | Etichete:, , , |

Din sfaturile nutriţioniştilor:

 

 
 
 ( Sursa internet )
 

Citește articolul întreg | Make a Comment ( 1 so far )

Legatura dintre cancer si alimentatie a fost edificata – Formula AS nr.822/2008

Posted on 27 Iulie 2011. Filed under: Aditivii alimentari:E-urile, Bicarbonatul de sodiu, Mens sana in corpore sano, Merele-fructele de aur ale sanatatii, Otetul de mere, Sfaturi de sanatate |

 Legătura dintre cancer şi alimentaţie a fost edificată

– preluare din Formula AS nr.822/2008 –

    
     Congresul cancerului tinut in anul 2008 la Paris a confirmat capacitatea exceptionala a fructelor si legumelor de a preveni si vindeca tumorile ucigatoare
 
     „Bomba” ultimului congres mondial al cancerului tinut la Paris a fost victoria Legatura dintre cancer si alimentatie este edificatamorcovului si a rubedeniilor lui impotriva bolilor oncologice.
 
     Fructele si legumele au triumfat. Un studiu mamut, intins pe o durata de 35 de ani si efectuat pe 500.000 de subiecti, a dovedit fara drept de apel ca alimentatia vegetariana reduce drastic aparitia cancerului. Practicantii terapiilor naturiste au avut dreptate. Cand Dumnezeu a lasat boala, a lasat si leacurile care o pot vindeca.
 
     „De necrezut”, a exclamat profesorul francez Michel Boiron, presedintele fondator al Congresului international al cancerului. Scepticismul nostru este invins. Cifrele studiului EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition = Investigatia europeana prospectiva privind cancerul si alimentatia) sunt de necombatut. Legatura dintre cancer si alimentatie este edificata.”
 
     Desi nu e noua, ideea ca hrana joaca un rol decisiv in stoparea sau dezvoltarea tumorilor canceroase a fost multa vreme respinsa, minimalizata sau privita cu scepticism de lumea medicala occidentala.
 
     Cancerul era interpretat ca o boala in sine, declansata prin dereglarea necontrolata a unor celule. Un soi de „nebunie” organica. Din fericire, studiul EPIC vine cu concluzii de neclintit. Este cea mai mare ancheta realizata vreodata asupra relatiei dintre nutritie si cancer.
 
     Studiile efectuate compara alimentatia si modul de viata a 500.000 de indivizi din tarile nordice si sudice ale Europei, unii dintre ei amatori de unt si de carnuri grase, ceilalti – consumatori de legume, fructe si untdelemn de masline. Incepand cu anul 1970, majoritatea subiectilor au fost urmariti fiecare in parte, in medie, timp de cinci ani.
 
     Ultimele rezultate au fost publicate in iunie 2005 si comunicate oficial la congresul de la Paris. A fost primul studiu combinat cu prelevari de sange si ADN, stocate in banci biologice, pentru cercetarea indicilor nutritionali. Concluzia e clara: schimbarea regimului alimentar poate reduce frecventa cancerului. Iata si cateva prescriptii importante rezultate din studiul EPIC.
 
     7 porţii de vegetale pe zi + sport

     Persoanele care consuma in medie 35 de grame de fibre vegetale pe zi (sapte portii de fructe si de legume mancate pe intinderea unei zile) reduc riscul imbolnavirii de cancer cu 40%. Cifra creste, daca pe langa alimentatia vegetariana, veti fi atenti sa va si miscati. Mai ales cancerul intestinal si cel de colon sunt tinute in frau printr-o alimentatie adecvata combinata cu sport.

     „Marele progres al acestui studiu consta in faptul de-a arata ca riscul cancerului poate fi drastic redus prin cresterea consumului de fructe si de legume, principalele surse de fibre alimentare”, spune profesorul Elio Riboli, responsabilul studiului EPIC, specialist mondial in probleme de nutritie si cancer. Includeti in fiecare din mesele dvs. o leguma sau o salata si un fruct la desert. Care sunt cele mai indicate?

     Toate fructele contin combinatii de substante protectoare. Pentru a beneficia de ele, variati culorile: dupa ce mancati un mar rosu, gustati o para aurie sau un strugure negru. La fel si in cazul legumelor: dupa o tomata rosie, consumati un broccoli verde sau o ridiche neagra.

     Cel mai adesea, principiile active care opresc cancerul sunt cuprinse chiar in colorantii din plante. Eficienta lor a fost constatata nu doar in cancerul de colon, ci si in cel de prostata, pancreas, plamani, esofag.

     Uitaţi carnea, mâncaţi peşte !

     Se banuia de multa vreme ca excesul de carne nu este sanatos. Studiul EPIC confirma si aceasta realitate. Analiza efectuata a grupat carnea in trei categorii: carne rosie, mezeluri si carne de pasare.
 
     Din prima grupa fac parte carnea de vita, vitel, porc, proaspata, tocata sau congelata.
 
     Din grupa a doua fac parte salamurile de porc sau vita, conservate in saramura, cu sau fara nitrati, afumaturile, carnea uscata sau conservata prin fierbere: jambonul, carnatii, pateul de ficat, crenvurstii etc… Pasarile au fost reprezentate de gasca si pui.
 
     Rezultatul: riscul de cancer colorectal e mult mai ridicat la consumatorii de carne si mezeluri. In schimb, nu exista nici o problema cu carnea de pasare, cu conditia sa nu fie din crescatorii.
 
     Ca solutie alternativa pentru carne se recomanda pestele, desi efectul lui protector n-a putut fi explicat pe deplin. Se presupune ca anumiti acizi grasi, prezenti in mare cantitate in uleiul de peste, inhiba dezvoltarea tumorilor canceroase.
 
     Leguminoase si cereale complete

     Grau, orz, ovaz, mei, secara, linte, fasole, soia, seminte de in si susan. „E timpul sa redescoperim cerealele si leguminoasele”, ne indeamna studiul EPIC. „Bogatia lor in fibre participa, de asemenea, la prevenirea cancerului de colon. In sensul acesta ar fi bine ca painea cotidiana sa fie inlocuita de sase portii de grau incoltit, consumat pe durata unei zile.”

     Unele leguminoase (mai ales soia) prezinta un alt atu: continutul lor bogat in fito-estrogeni. Femeile asiatice, care consuma multe leguminoase inca de la varsta copilariei, sunt mult mai putin atinse de cancerul de san.

     Ipoteza avansata: acesti micro-constituenti sunt capabili sa blocheze efectul estrogenilor asupra celulelor mamare. In schimb, o posibila cauza de aparitie a cancerului de san poate fi excesul de kilograme acumulate dupa menopauza. In concluzie, puneti linte in toate salatele, mancati cu incredere soia, mancati cereale complete. Protejati-va intestinul si controlati-va greutatea.

     Câte puţin din toate

     Decat sa mananci un anume aliment, mai bine consumi cate putin din toate… Si reduceti consumul de alcool. De fapt, ideea generala care s-a desprins la congresul de la Paris a fost ca nu exista atat alimente protectoare, cat un model alimentar preventiv, inspirat din modelul mediteranean. Si anume: legume stropite din belsug cu ulei de masline.

     Un alt principiu recomandat priveste alimentele proaspete si crude, netrecute prin foc. Favorizati, deci, salatele de legume, condimentate cu ierburi aromate, si fructele de toate gusturile si culorile. Activitatea fizica reduce riscul cancerului de san.

     Nici o zi fără mişcare

     O a doua surpriza a Congresului de la Paris a fost confirmarea prin studiu a incidentei deosebite pe care sportul, miscarea, o are in stoparea diverselor tipuri de cancer. Prin urmare, specialistii recomanda includerea lor in viata cotidiana. Nici o zi fara plimbare in aer liber, fara cateva minute de gimnastica sau de alergat.

     Miscarea reduce in proportie de 40% incidenta cancerului, mai ales de san si colon, de prostata, plamani si uter. Diminuarea riscurilor apare si la persoanele subtiri, care fac constant miscare. De unde ideea ca nici cei ce au o greutate normala nu sunt feriti de teribila maladie. „Un studiu american a demonstrat ca densitatea sanului la mamografie se modifica radical dupa o ora de exercitiu fizic.” La fel, intreaga structura corporala.

     Dr. CRISTIAN BOERESCU
    „Personal, cunosc multi oameni bine situati in Occident, care vin special in Romania sa faca o cura cu cruditati”

     – Cum se explica efectul protector al vegetalelor?Legatura dintre cancer si alimentatie este edificata

     – Omul a aparut intr-un anumit cadru natural, iar de la facerea lumii, Dumnezeu i-a dat acestuia ca hrana „toata iarba ce are samanta… si tot pomul ce are rod in el”… Din pacate, foarte putine vegetale din cele pe care le mancam sunt naturale. Roadele de pe mesele noastre sunt cel mai ades prelucrate de tehnologiile industriei alimentare.
 
     Legislatia actuala este mult prea permisiva cu aditivii alimentari. Rapiditatea cu care apar, in fiecare an, sute si chiar mii de coloranti alimentari spune multe despre deficientele si fraudele grave ale sistemului actual.
 
     „Galbenul de unt” (paradimetil-azobenzenul), ca sa dau numai un singur exemplu, intrebuintat pana nu de mult pe scara larga, produce experimental la animalele de laborator cancerul ficatului (hepatomul malign).
 
     In schimb, produsele vegetale cultivate corect sunt aproape complet lipsite de toxicitate. Multi microconstituenti naturali din legume, fructe, cereale, dar si din plante, si-au dovedit deja rolul lor anticancerigen, in diverse colturi ale lumii.
 
     In paginile „Formulei AS” s-a scris si se va mai scrie despre potentialul de vindecare al fibrelor vegetale, antioxidantilor naturali, retinoizilor antitumorali, betacianinelor etc., despre usturoi, patrunjel, morcovi, grau, catina sau condimente, iar cazurile spectaculoase de vindecari prezentate de-a lungul timpului au produs stupefactia lumii medicale de la noi si ii sustin cu o raza de speranta si optimism pe cei aflati in suferinta…
 
     – De ce să consumăm legume nefierte?
Legatura dintre cancer si alimentatie este edificata

 
     – Acum 100 de ani, in orasul Zurich din Elvetia, doctorul Bircher-Benner demonstra colegilor sai ca „vegetalele in stare cruda si proaspete” au o mare putere de vindecare si reprezinta pentru oameni o hrana vie de cea mai buna calitate.
 
     Argumentatia se baza pe numeroase cazuri vindecate in clinica sa, dotata cu cele mai moderne laboratoare din acea vreme. Si nu se descoperisera inca vitaminele, enzimele, imunostimulatorii sau agentii antitumorali naturali.
 
     De-a lungul timpului, aceste adevaruri au fost afirmate raspicat de Max Gerson, Rudolf Breuss, Robert Jackson, Kristine Nolfi si multi altii, dar, din nefericire, medicina actuala merge parca prea obsesiv intr-o directie gresita.
 
     Pentru a intelege rolul cruditatilor in prevenirea si tratarea cancerului, sa observam ca cea mai mare frecventa a bolii este intalnita la persoane in varsta de peste 50-60 de ani, la care componentele tisulare intra in procese lente de degenerare, iar astfel, organele nu mai fac fata asaltului de toxine cancerigene de care vorbeam mai devreme.
 
     Intuim acum usor de ce curele de cruditati, posturile cu sucuri de legume si fructe, hrana vie, sunt o speranta pentru cei disperati si sunt confirmate din ce in ce mai mult de ultimele comunicari stiintifice.
 
     – Legumele si fructele de pe piata romaneasca au calitatea de medicament anticancer sau au suferit modificari genetice care le-au mortificat?

     – Puneti aceasta intrebare la granita de vest a tarii si veti auzi un „da” rostit de sute de mii de voci, din piepturile romanilor care vin de la munca din strainatate. Veti putea aduna relatari amanuntite despre parfumul, gustul, vitalitatea si savoarea fructelor si legumelor de la noi. Veritabile declaratii de dragoste pentru mere, prune, gutui, rosii, ardei etc. Personal, cunosc multi oameni bine situati in Occident, care vin special in Romania sa faca o cura cu cruditati.

     Daca ministrul agriculturii ar avea inspiratia sa-i pregateasca pe taranii romani sa intre pe pietele europene ale produselor biologice, Romania ar mai deveni o data in istorie granarul (bio) al Europei, iar plugul, coasa si caruta trasa de cai nu ar mai fi atat de mult si inutil blamate.

     In Franta, doar 7% din agricultura este biologica, in Germania si Austria 13-16%, in Elvetia 23%, iar pretul acestor produse este de 3-4 ori mai mare decat al celorlalte. La noi, mai mult de 50-60% din agricultura depinde doar de ciclurile naturale de productie.

     Daca am avea azi autostrazi, turismul rural ar relansa economia. Intr-o societate bazata pe adevar si intelepciune, cercetarile care demonstreaza potentialul vindecator al dietei anticancer ar trebui utilizate la maximum, in folosul bolnavilor, iar procesul de producere, preparare si comercializare al hranei coordonat cu mai mare grija.

     Dr. S. KNASMULLER
   „Rezultatele cercetărilor noastre trebuie să-şi găsească drumul spre farfurii!”

Legatura dintre cancer si alimentatie este edificata
     La mijlocul lunii februarie 2008, la Viena s-a tinut un congres la care au participat cercetatori de pe toate meridianele globului. Tema conferintei: alimentatia si cancerul. Concluzia unanima: cele mai eficiente remedii pentru stoparea acestei boli cumplite se gasesc in… farfurie! Unul din doi bolnavi incurabili ar putea fi salvat printr-o alimentatie sanatoasa.
 
     Nu numai fructele si legumele contin substante bioactive, ci si cerealele, mirodeniile etc. Ele ne pot ajuta sa traim mai mult, in deplina sanatate. Va prezentam fragmente din interviul acordat pe aceasta tema de prof. dr. S. Knasmuller, unul dintre marii cancerologi germani, prezent la lucrarile conferintei.
 
     – Ştim de mult ca broccoli, dar si alte legume pot preveni aparitia cancerului. Aveti noutati?

     – Acum stim cum actioneaza ele. Anihileaza, de exemplu, efectul cancerigenelor, adica al substantelor chimice din mediul inconjurator si al conservantilor alimentari. Substantele existente in crucifere (varza, conopida, broccoli etc.) si cele din usturoi pot sa impiedice acest proces.

     – A fost studiat efectul anticancerigen al verzei rosii si al celei de Bruxelles. Este efectul acesta benefic doar la soareci?

     – Nu. Recent s-a constatat ca aceste legume din familia cruciferelor pot activa si la om o anumita enzima din ficat, care il protejeaza impotriva cancerului. Numele ei prescurtat este GST.

     – Este suficient doar sa mancam cat mai multe legume pentru a ne apara de cancer?

     – Nu. Ar trebui sa consumati si mai multe cereale, mai ales soia. In cereale ca: ovaz, grau, mei etc. exista o multitudine de substante anticancerigene. Mai cu seama in produsele din cereale integrale (uruiala si tarate nerafinate). In ceea ce priveste soia, ea contine hormoni naturali, care sunt o mare speranta pentru prevenirea cancerului de san.

     – Unele soiuri de cereale au un efect mai deosebit?

     – Produsele integrale, da. (In nici un caz făina albă.) O mare parte a substantelor active se afla in invelisul exterior al boabelor. Acestea stopeaza cancerul de colon.

     – Dar mirodeniile? Care e contributia lor la prevenirea cancerului?

     – In aceasta privinta s-au efectuat studii foarte interesante. Mirodeniile ajuta de fapt la „repararea” defectelor ereditare. Printre candidatii cu perspective stralucite se numara: vinarita, vanilia si scortisoara.

     – Exista si substante care provoaca „moartea” celulelor canceroase?

     – Resveratrolul din struguri si, in special, din vinul rosu poate declansa apoptoza celulei canceroase. Deci, un pahar de vin rosu pe zi ne apara de cancer.

     – Ce rol are radacina de tătăneasă in meniul anticancer?

Legatura dintre cancer si alimentatie este edificata
     – Radacina de tataneasa se compune in proportie de 30% din inulina, o fibra care fixeaza substantele cancerigene si le „impinge” spre canale, reducand astfel riscul imbolnavirii de cancer la colon. Conform unor studii canadiene, cresterea consumului zilnic de fibre cu 13 g ar fi suficienta pentru a reduce la jumatate riscul cancerului de colon. Eficiente sunt, de asemenea, cerealele si morcovii.
 
     – Un alt medicament „gustos” impotriva cancerului este iaurtul…

     – Intr-adevar, bacilii lactici din laptele fermentat pot fixa si ei substantele toxice din intestin, care sunt, astfel, eliminate.

     – Studiile arata ca numarul vegetarienilor cu cancer digestiv este cu 50% mai scazut decat cel al consumatorilor de carne. Sa devenim, oare, vegetarieni?

     – Din cercetari nu rezulta ca boala ar fi produsa de carnea in sine. Valabil este urmatorul principiu: carnea de porc este nociva daca o consumam grasa si in cantitate mare. Supragreutatea sporeste si ea riscul imbolnavirii. Recomandarea din clipa de fata este: cu cat mai putina carne, cu-atat mai bine. Maximum 80 g pe zi.

     – Ar trebui sa fim mai atenti si la tigaie?

     – Prajitul la peste 200 de grade Celsius este tabu, pentru ca in suprafata maronie a carnii se formeaza substante cancerigene: carburile policiclice, formaldehidele. In experimentele facute pe animale s-a observat ca aceste substante produc cancerul hepatic si cancerul glandelor intestinale si mamare.

     – Ele pot fi anihilate prin consumul de mirodenii?

     – Da, condimentand cele 80 g de carne cu rozmarin, cimbru, salvie sau usturoi. Marinatele preparate cu ulei de masline, otet de mere, zeama de lamaie, usturoi, mustar, sare si zahar brun pot impiedica in proportie de 90% formarea combinatiilor nocive. Recomandarea mea: o felie subtire de gratar + cereale sau orez natural + legume verzi. Acestea contin clorofila, o substanta anticancerigena.

     –Un studiu efectuat recent in China arata ca un consum regulat de varza (de crucifere, in general) reduce riscul cancerului pulmonar cu 38%. Putem să fumăm, dacă mâncăm varză?

     – Un pachet de tigari pe zi inseamna un risc mult mai mare. Doar nefumând putem profita de efectul anticancerigen al acestor legume.

     – Exista o planta anume pe care o preferati?

     – Eu recomand cu caldura ceaiul verde (mult), care ne protejeaza de cancer pe mai multe planuri. Cercetatorii americani au descoperit faptul ca o substanta componenta a ceaiului verde poate „nimici” tumorile, privandu-le de hrana. Numele ei prescurtat este GCG. Ea inhiba dezvoltarea de noi vase sanguine. Nemaifiind alimentata cu sange, tumora moare. Dar rezultatele acestor studii indeamna la continuarea cercetarilor. De la experientele in eprubeta sau pe animale, pana la studiile efectuate pe oameni e cale lunga.

     – Care este urmatorul dvs. obiectiv?

     – Rezultatul cercetarilor noastre trebuie sa-si gaseasca drumul spre farfuriile dvs.!

     Inapoi la natură!

     Legatura dintre cancer si alimentatie este edificata
     Fiecare om se poate apara si singur de cancer, dar trebuie sa o faca imediat. Iata ce recomanda specialistii:

     Alcool cu măsură: barbatii – maximum 2 pahare/zi; femeile – maximum 1 pahar/ zi. Ideal: vin rosu, care contine resveratrol.

     Carne puţină: nu mai mult de 80 g pe zi. Mai multa carne de pui sau peste, decat carne de miel sau vita. Carnea nu trebuie prajita prea tare si se consuma bucatile mai slabe. Ideal: somonul, care contine acizi grasi Omega 3 si vitamina D.

     Fara grasimi animale: inlocuiti-le cu grasimi vegetale, mai ales cu ulei de masline. El contine acizi grasi nesaturati si vitamina E, care ne protejeaza de cancer.

     Sare, cu economie: maximum 6 g/zi. Inlocuiti-o cu mirodenii si verdeturi, bogate in substante anticancerigene.

     Multe cereale si leguminoase: expertii recomanda 600-800 g/zi, impartite in 7 sau mai multe portii. Optati pentru produsele integrale. Consumati zilnic produse din soia: lapte, branza (tofu), iaurt etc.

     Multe legume si fructe: zilnic, intre 400-800 g, impartite in 5-10 portii. Substante bioactive se gasesc mai ales in crucifere (varza, conopida, broccoli, gulie etc.) si in usturoi. Citricele contin vitamina C, la fel si merele (soiurile vechi), afinele, socul, caisele, morcovii.

     Ceaiul verde: băutura ideală.

     Zahăr alb, rafinat, deloc: pentru că îngraşă, iar supragreutatea sporeste riscul îmbolnăvirii de cancer. Înlocuiţi-l cu miere!

Adina Bran

http://www.formula-as.ro/2008/822/medicina-naturii-44/legatura-dintre-cancer-si-alimentatie-este-edificata-9695


Citește articolul întreg | Make a Comment ( None so far )

Cât sunt de nocive antiperspirantele

Posted on 7 Iunie 2011. Filed under: Aditivii alimentari:E-urile, Aspartamul, Bicarbonatul de sodiu, Cartofii prajiti, Chimicalele din salamuri, Ftalatii, Mancarea tip fast-food, Otetul, Otetul de mere, Produse cosmetice, Radiatii, Teflonul |

Cât sunt de nocive antiperspirantele.

Citește articolul întreg | Make a Comment ( None so far )

Alimente care ne protejează de radiaţii

Posted on 3 Iunie 2011. Filed under: Aditivii alimentari:E-urile, Aspartamul, Bicarbonatul de sodiu, Cartofii prajiti, Chimicalele din salamuri, Fructe si legume tratate cu etilena, Ftalatii, Mancarea tip fast-food, Mens sana in corpore sano, Merele-fructele de aur ale sanatatii, Otetul de mere, Radiatii, Sfaturi de sanatate, Teflonul |

Alimente care ne protejează de radiaţii.

Citește articolul întreg | Make a Comment ( None so far )

Lista telefoanelor care emit cele mai mari şi cele mai mici cantităţi de radiaţii

Posted on 3 Iunie 2011. Filed under: Aditivii alimentari:E-urile, Aspartamul, Bicarbonatul de sodiu, Cartofii prajiti, Chimicalele din salamuri, Fructe si legume tratate cu etilena, Ftalatii, Mancarea tip fast-food, Mens sana in corpore sano, Merele-fructele de aur ale sanatatii, Otetul, Otetul de mere, Radiatii, Sfaturi de sanatate, Teflonul |

Lista telefoanelor care emit cele mai mari şi cele mai mici cantităţi de radiaţii.

Citește articolul întreg | Make a Comment ( None so far )

Aluminiul, criminalul tăcut din viaţa noastră !

Posted on 16 Martie 2011. Filed under: Aditivii alimentari:E-urile, Aspartamul, Bicarbonatul de sodiu, Cartofii prajiti, Chimicalele din salamuri, Fructe si legume tratate cu etilena, Ftalatii, Mancarea tip fast-food, Medicamente, Mens sana in corpore sano, Merele-fructele de aur ale sanatatii, Otetul, Otetul de mere, Produse cosmetice, Sfaturi de sanatate, Suplimentele alimentare, Teflonul |

Aluminiul, criminalul tăcut din viaţa noastră !

 

       Prezent în alimente, aer si apă, aluminiul este un element chimic neurotoxic, responsabil de apariţia demenţei Alzheimer

 

• Prima masură: aruncaţi vasele din aluminiu!

 

       La nivel european, s-a dat alarma cu privire la prezenta in exces a aluminiului in alimentatie. Acest element e peste tot, in aer, apa, sol, si, in anumite cantitati, nu este daunator organismului.

 

       Dar, in ultima vreme, produsele pe care le consumam, de la alimente, la medicamente, apa si chiar obiectele inconjuratoare, ne pun in contact cu o supradoza din acest metal toxic.

 

      Efectele sunt dintre cele mai devastatoare: boli ale sistemului nervos, printre care si Alzheimer. Sursele de aluminiu din mediul inconjurator si produsele pe care trebuie sa le indepartati din viata dumneavoastra sunt detaliate in cele ce urmeaza.

 

       Avertisment ignorat

 

       Aluminiul este un metal omniprezent pe Terra, e folosit si in industria alimentara, ca aditiv, in medicamente (antiacizii, acidul acetilsalicilic tamponat), in produsele de larg consum, exista in aer si in apa. Este inevitabil.

 

       Dar, in ultima vreme, specialistii au constatat o concentratie crescuta de aluminiu in organismul oamenilor, mai ales al copiilor, intoxicarea putand ajunge saptamanal la 2-3 miligrame de aluminiu pe kilogram, in conditiile in care cantitatea tolerabila este de cel mult un miligram. In timp, expunerea la aluminiu duce inevitabil la dementa !!!

 

       Alerta la aluminiu s-a dat inca din secolul trecut, dar oamenii au ignorat avertismentele. Pana in 1940, cand o renumita doctorita a descris cazul catelusului ei care fusese pe moarte si nici un veterinar nu reusise sa-i afle diagnosticul.

 

       Ea obisnuia sa-i pregateasca mancarea in cele mai bune tigai de aluminiu, insa cainele a inceput sa vomite dupa mese si dupa o luna era atat de slabit ca nu se mai putea tine pe picioare. Stapana a schimbat tigaia cu una emailata, constatand imediat imbunatatirea sanatatii cainelui, pana cand acesta s-a refacut total.

 

       Desi pare greu de crezut, aluminiul e responsabil de multe dereglari si in organismul oamenilor, cea mai cumplita fiind dementa, afectiune de care sufera milioane de persoane in lume.

 

       Beti apa de izvor!

 

       Apa noastra cea de toate zilele e plina de aluminiu. Cea mai mare parte a uzinelor de tratare a apei de suprafata utilizeaza sulfat de aluminiu pentru a elimina microorganismele nocive si alte particule pe care le contin si care pot fi usor distruse prin sedimentare si filtrare.

 

       Pentru ca sulfatul de aluminiu este eliminat in mare parte printr-un stadiu mai avansat al procedeului, concentratia de aluminiu a apei tratate este mai ridicata decat in cea netratata.

 

       Aportul zilnic de aluminiu din apa potabila poate varia mult in functie de regiune si de rauri care sunt mai bogate sau mai sarace in aluminiu.

 

       Se crede in general ca aluminiul de origine naturala, provenit din apa netratata, se afla intr-o forma care nu este usor asimilata de organism si nu provoaca efecte negative asupra sanatatii. Dar apa tratata contine aluminiu usor asimilabil, de aceea – atentie! – apa poate fi o sursa mai importanta de aluminiu decat hrana. 

 

       Cantitatea de aluminiu din apa imbuteliata si cea de la robinet variaza si ea, dupa cum producatorii utilizeaza apa de la robinet cu sau fara tratamente suplimentare.

 

       Cel mai bine e sa citim cu atentie eticheta sticlei de apa minerala sau plata si sa o alegem pe cea care contine cel mai putin aluminiu. Riscul de aparitie a bolii Alzheimer e de 7-8 ori mai mare la persoanele care consuma ape bogate in aluminiu monomeric.

 

       Continut in medicamente

 

       Aportul de aluminiu care provine din aerul nepoluat se ridica la cel putin patru micrograme pe zi. Dar unde mai exista aer nepoluat? In zonele industriale, unde nivelul aluminiului din aer este mult mai ridicat, cantitatea poate creste la mai mult de 100 micrograme pe zi. La serviciu, muncitorii pot respira 3,5 pana la 7 miligrame de aluminiu pe zi.

 

       In afara de aer si apa, oamenii absorb aluminiu si inca in doza maxima si din medicamente. E vorba de cele care nu sunt prescrise de medici si care se vand la cerere in farmacii, ca antiacizii, acidul acetilsalicilic tamponat si unele vitamine pentru copii.

 

       Organizatia Mondiala a Sanatatii a estimat ca aportul celor care consuma regulat acest tip de medicamente pe baza de aluminiu poate creste pana la cinci grame pe zi. Toti acesti factori care contin metalul toxic au efecte diferite asupra organismului in functie de varsta si grad de sanatate.

 

       Dar cele mai puternice surse de expunere la aluminiu raman ambalajele: cutii, caserole, foliile care au la baza acest metal. Un studiu recent publicat de o revista medicala din Australia a aratat ca doza de aluminiu care se gaseste in cutiile metalice de bauturi si sucuri o depaseste cu 5% pe cea din ambalajele din sticla.

 

       Aluminiul n-are ce căuta în bucătărie!

 

       Anul trecut, medicii români au determinat cantitatea de metale toxice din firele de par recoltate de la 1.000 de persoane. Rezultatele cercetarii i-au uimit: peste 30% dintre pacienti au aluminiu in corp.

 

       Efectele imediate sunt urmatoarele: omul are dureri de cap, se baloneaza, i se usuca pielea si isi pierde pofta de mancare.

 

       Pacientii care sufera de afectiuni renale si primesc tratamente de dializa regulat, se expun la niveluri crescute de aluminiu in lichidele pentru dializa.

 

       Studiile au aratat ca aluminiul ajunge in organism si din cereale, prajituri, biscuiti, paste, legume (ciuperci, spanac, ridichi, laptuci), dar si din ceaiuri sau bauturi care contin aditivi alimentari cu aluminiu, cum ar fi cacao. 

 

       Cantitatea de aluminiu creste peste cota admisa si atunci cand pestele si carnea sunt gatite in oale din aluminiu sau sunt impachetate in folie de aluminiu (staniol, supus la temperaturi mari in cuptor). 

 

       Toti suntem expusi mai mult sau mai putin riscului de a absorbi aluminiu, daca nu in bucataria proprie, atunci cand bem o cafea in oras, preparata cu apa contaminata sau in ibrice de aluminiu.

 

       Un pericol pentru sanatate il reprezinta si radiatoarele confectionate din aluminiu care sunt responsabile pentru simptome ca: ameteala, tulburari de vedere si chiar inceputul unor paralizii.

 

       Efecte nefaste

 

       Persoanele supraexpuse la aluminiu pot sa prezinte encefalopatie, o forma de dementa caracterizata de convulsii, tremuraturi, psihoza si diferite schimbari la nivelul vorbirii si al comportamentului.

 

       Encefalopatia, ca efect al expunerii la aluminiu in exces, se intalneste mai ales la bolnavii care fac dializa. Absorbtia mare de aluminiu poate provoca anemie, osteomalacie (oasele moi sau sfaramicioase, din cauza tulburarilor profunde in metabolismul fosforului si al calciului din masa osoasa), infarcte

 

       Aluminiul este asociat si altor boli serioase care afecteaza sistemul nervos, precum maladiile Lou Gehrig si Parkinson. Dar cele mai de temut sunt dementa presenila, tulburarile mentale, imbatranirea precoce si Alzheimer. Desi industria farmaceutica a mediatizat exagerat progresul inregistrat in prevenirea si tratarea acestei boli, in realitate progresul este nesemnificativ.  

 

       Primele simptome care se recunosc la aceasta boala şi care indica inceputul unei deteriorari mintale progresive, sunt pierderile de memorie, dezorientarea si depresia. Celulele creierului pacientilor suferinzi de aceasta boala pot contine de 10 pana la 30 de ori mai mult aluminiu decat media.

 

       Ce obiecte trebuie aruncate?

 

       Toxicitatea acestui metal a fost descrisa in „Sciences et Vie”, unde s-a aratat ca efecte secundare ale aluminiului apar chiar si cand este consumat in cantitati mici.

 

       Un alt caz de intoxicatie cu aluminiu este tratat intr-o revista medicala americana ca o tumoare a esofagului care s-a retras cand bolnavul a incetat sa mai foloseasca vase de aluminiu. Ce putem face noi pentru a sta cat mai departe de aluminiu?

 

       In primul rand trebuie sa scapam de toate ustensilele, tacamurile si recipientele de aluminiu din bucatarie, sa consumam apa imbuteliata cu continut scazut din acest metal, sa renuntam definitiv la ambalarea alimentelor in staniol si folii de aluminiu, sa evitam aspirina pe cat posibil, sa nu mai cumparam conserve, bere si racoritoare la cutie, sa refuzam mancarea la caserole tapate cu aluminiu. 

 

       Pare imposibil, dar veti vedea ca aceleasi alimente exista si in ambalaje de sticla sau carton. Cat despre celelalte obiecte care ne inconjoara, eliminati-le pe cele inutile. De termopane si usi de aluminiu n-aveti cum scapa.

 

       Aluminiul din deodorante

 

       Ambalajele produselor cosmetice (sprayuri, cutii de crema, vopsea) au aluminiu din belsug. Aluminiul continut in deodorante (20% clorura de aluminiu) patrunde mai usor prin piele decat pe cale digestiva. In plus, inhalarea de aluminiu fin divizat si de pulbere de oxid de aluminiu a fost identificata drept cauza a fibromului pulmonar si a lezarii plamanilor.

 

       Antiperspirantele contin si ele saruri de aluminiu si zirconiu, care inhiba activitatea glandelor sudoripare, prin blocarea si inchiderea porilor.

 

       Un studiu efectuat la Universitatea Reading (Marea Britanie) acuza antiperspirantele si deodorantele ca pot favoriza aparitia tumorilor mamare, cauzate de absorbtia prin piele a unei cantitati de aluminiu.

 

       Asimilarea pe termen indelungat a unor concentratii importante de aluminiu prin deodorante si antiperspirante poate conduce la serioase probleme de sanatate.

 

       Persoanele cu asa zisa „aluminofobie” pot folosi antiperspirantele sau deodorantele fara aluminiu, disponibile in farmacii.

 

       Un element vechi de 180 de ani

 

       Aluminiul a fost descoperit de catre Friedrich Wöhler in anul 1827. Este cel mai raspandit metal din natura. Nu se afla in stare libera, deoarece este reactiv, dar se gaseste in minereurile de bauxita, silicatii sau oxizii sai: corindon (incolor), safir, rubin, smarald, smirghel.

 

       Este foarte folosit in industrie datorita rezistentei sale la oxidare, proprietatilor mecanice bune si densitatii sale mici. Aluminiul este folosit in industria aerospatiala, in constructii, acolo unde este necesar un material usor si rezistent. Are bune proprietati electrice.

 

       E-ul criminal

 

       In Uniunea Europeana, aluminiul este intalnit sub denumirea de E 173, responsabil de aparitia unor boli ca Alzheimer si Parkinson, osteoporoza, boli cardiovasculare.

 

       Fiind neurotoxic, Comisia Europeana dezbate posibilitatea de a fi retras din alimentatie, mai ales a copiilor.    

 

       E 173 este un colorant intalnit mai ales in produse bazate pe cereale ca painea, prajiturile si biscuitii.

 

       Sursa: http://www.urbaniulian.ro/2008/09/16/aluminiul-criminalul-tacut-din-viata-noastra 

Citește articolul întreg | Make a Comment ( None so far )

O TREIME DINTRE PRODUSELE COSMETICE CONŢIN INGREDIENTE CANCERIGENE

Posted on 7 Martie 2011. Filed under: Aditivii alimentari:E-urile, Aspartamul, Bicarbonatul de sodiu, Cartofii prajiti, Chimicalele din salamuri, Ftalatii, Mancarea tip fast-food, Medicamente, Mens sana in corpore sano, Merele-fructele de aur ale sanatatii, Otetul, Otetul de mere, Produse cosmetice, Sanatate, Sfaturi de sanatate, Suplimentele alimentare, Teflonul | Etichete:, , , , |

       Femeile folosesc zilnic produse cosmetice care conţin substanţe cancerigene.

       Specialiştii avertizează că nici măcar produsele pentru copii nu sunt sigure. Înainte de a cumpăra produse cosmetice, femeile trebuie să citească cu atenţie etichetele produselor.

       „Dacă văd nume de chimie, nu e bine. Dacă este lecţia de latină, dacă sunt nume de plante, de flori, e de bine. Citind eticheta, uitându-se la valabilitate, la ceea ce conţin, ce ingrediente, dacă sunt certificate acele produse. Şi mai departe ţine totul de informare”, a declarat reprezentantul unui magazin bio, Ileana Glodeanu, citată de adevărul.ro.

       Consumăm zilnic chimicale şi nu din mâncare, ci din produsele de îngrijire personală. Femeile, de exemplu, folosesc în medie zilnic 12 produse cosmetice, care contin 168 de substante chimice. Testele americane arată că o treime din aceste produse contin unul sau mai multe ingredinte posibil cancerigene.

       Specialistii ne avertizează că nici măcar produsele pentru copii nu sunt sigure, chiar dacă poartă inscripţia „Testat dermatologic”.

       Dacă femeile ar sti ca peste 60% dintre marcile de ruj contin urme de plumb, probabil s-ar gandi de doua ori inainte sa se rujeze. Pentru a cumpara produse de calitate, nu trebuie sa stiti prea multa chimie. Important este sa va uitati la ingrediente.

      „Dacă văd nume de chimie, nu e bine. Dacă însă este lecţia de latină, dacă sunt nume de plante, de flori, e de bine. Citind eticheta, uitandu-se la valabilitate, la ceea ce contin, ce ingrediente, dacă sunt certificate acele produse. Şi, mai departe, tine totul de informare”, a declarat reprezentantul unui magazin bio, Ileana Glodeanu.

       89% din cele 10.000 de ingredinte folosite in produsele de ingrijire personala nu au fost evaluate din punct de vedere al sigurantei folosirii lor de catre om.  Şi multe produse pentru copii sunt un pericol. Cercetătorii au descoperit ca peste 80% din 1.700 de produse de ingrijire pentru copii contin alergeni si iritanti, cu toate ca erau marcate ca fiind hipoalergenice sau naturale. 

       „Uleiurile esenţiale, de exemplu, nu au nevoie de conservanţi. Deci, este foarte uşor să selecteze produse fără chimicale. Le dăm părinţilor sfaturi, în general, să nu aleagă după reputaţie, ci după calitatea produsului”, a completat Ileana Glodeanu.

       Faptul ca niste cosmetice se gasesc de vanzare in supermarket, farmacie sau orice alt magazin specializat nu inseamna neaparat ca acestea sunt sigure.

       Desi exista o lege privind produsele cosmetice, nu exista un control asupra sigurantei ingredientelor sau produselor de ingrijire introduse in piata. In general, se restrictioneaza un produs cosmetic doar dupa ce apar reactii adverse, iar clientii reclama eventuale afectiuni.

       http://stiri.rol.ro/o-treime-dintre-produsele-cosmetice-contin-ingrediente-cancerigene-688575.html


Citește articolul întreg | Make a Comment ( None so far )

SAREA IODATĂ ŞI SĂNĂTATEA…

Posted on 3 Martie 2011. Filed under: Aditivii alimentari:E-urile, Aspartamul, Bicarbonatul de sodiu, Cartofii prajiti, Chimicalele din salamuri, Ftalatii, Mancarea tip fast-food, Mens sana in corpore sano, Otetul, Otetul de mere, Sanatate, Sfaturi de sanatate, Suplimentele alimentare, Teflonul | Etichete:, , , , , , |

Sănătatea ta depinde mult şi de planul tău de alimentaţie, implicit de procentul  toxinelor în organism. Haideţi să vorbim despre o substanţă pe care o îngurgităm zilnic, fără să-i acordăm o prea mare importanţă: sarea de bucătărie. 

Sarea albă extrafină îmbogăţită cu iod (în urma unei hotărâri de guvern, bineînţeles) este prezentă peste tot în viaţa noastră: de la rafturile supermarketurilor până la pachetul pe care îl pregătim copiilor noştri pentru şcoală sau grădiniţă.

Te-ai gândit vreodată să verifici ce conţine banala sare de bucătărie?
Dacă ai un calculator conectat la internet, fă acest lucru acum!
  

„Ingredientele” periculoase:

IODUL 

Efectele adverse grave:

·       agravarea hipertiroidiilor existente,

·       inducerea hipertiroidiei în rândul populaţiei cu o funcţionare normală a tiroidei,

·       creşterea volumului glandei tiroide,

·       afectarea vederii prin toxicitate directă asupra glandei tiroide,

·       creşterea ratei cancerului tiroidian,

·       creşte incidenţa bolilor alergice,

·       inclusiv şocul anafilactic la iod – boală cu potenţial mortal.

Ca şi constatare a unor medici de prestigiu din România,  (Dr.Maria Chirilă, spre exemplu), „iodarea universală a sării nu se justifică, deoarece numărul de hipotiroidii în România este mic, cifrele oficiale oscilând în jurul valorii de 12.000 cazuri.” 

Tot dumneaei avertiza încă din anul 2007, într-un interviu acordat pentru „Formula As” că „acordarea întregii populaţii a ţării a unui singur sortiment de sare (iodată), este un experiment ticălos ”.

E535 – ferocianura de sodiu şi

E536 – ferocianura de potasiu 

Sunt substanţe chimice periculoase, folosite ca antiagreganţi sau antiaglomeranţi. E536 este un aditiv interzis în Anglia, dar folosit cu mare lejeritate în România.

Ai văzut prin filme sau ai auzit de otrăvirea cu cianură? Asta înghiţi zilnic prin sare: o mică doză de otravă! Sarea astfel aditivată este de 30 de ori mai săracă în magneziu decât sarea integrală (grunjoasă).

Procentul ridicat de sodiu din sarea extrafină determină probleme cardiace. Adăugăm la lista problemelor create de folosirea inconştientă şi în exces a iodului, următoarele:

·       din cauza deficienţei de magneziu creşte incidenţa bolii cardiace ischemice;

·        prin aport de sodiu se accelerează procesele de ateroscleroză şi decompensări ale insufiecienţei cardiace

·       toxicitate indusă de ferocianura de sodiu sau potasiu.

Ce poţi face?

Renunţă acum la consumul de sare extrafină iodată, aditivată cu E-uri periculoase! Înlocuieşte-o cu sare naturală, integrală, grunjoasă, neiodată.

Nu are culoarea alb imaculat, dar este cea mai sănătoasă. Dacă ai persoane dragi de care îţi pasă, împărtăşeşte-le aceste informaţii. 

 

“După 4 ani de funcţionare a nefastei H.G. 568/2002 numărul cancerelor tiroidiene s-a dublat, iar numărul hipertiroidiilor a crescut de la 3127 la 6387″, declara profesorul dr. Pavel Chirila. 

Toate produsele alimentare procesate din Romania contin sare iodată: pâinea, paterurile, produsele de patiserie, mezelurile etc., astfel că aportul de iod in alimentatia noastra este unul mult mai mare decat ne imaginam.

Administrarea indelungata a iodului se poate asocia cu inhibarea continua a sintezei hormonale si cu aparitia guşii, cu sau fără hipotiroidie; administrarea iodului la gravide poate produce guşă sau hipotiroidie la fetuşi”.           

 Iodul din sare este instabil in mod natural asa ca se stabilizeaza prin iodura de potasiu si prin… iradiere.  Pentru ca sarea fina iodata sa nu se aglomereze la umiditate se pun antiaglomeranti ca E535 si E536.

Acestia sunt cianhidre (ferocianuri) care la temperaturi de 80-90 de grade Celsius se descompun. Este vorba, ca să fim înţeleşi, de temperatura unei ciorbe sau a unei tocăniţe când sunt pe foc la gătit. 

Împreună cu potasiul eliberat, se transformă în cianhidră de potasiu, sau altfel spus… cianură. Un component extrem de toxic, o otravă !

 


 


Citește articolul întreg | Make a Comment ( None so far )

CARNEA ŞI EFECTELE SALE ASUPRA SĂNĂTĂŢII

Posted on 2 Martie 2011. Filed under: Aditivii alimentari:E-urile, Aspartamul, Bicarbonatul de sodiu, Cartofii prajiti, Chimicalele din salamuri, Ftalatii, Mancarea tip fast-food, Medicamente, Mens sana in corpore sano, Merele-fructele de aur ale sanatatii, Otetul, Otetul de mere, Sanatate, Sfaturi de sanatate, Suplimentele alimentare, Teflonul | Etichete:, , , , , |

 

       Daca te astepti sa citesti un articol referitor la efectele benefice ale carnii asupra organismului, e timpul sa incetezi sa te mai amagesti singur. Asta in cazul in care esti mare „carnivor” si stim cu totii ca romanii in general adora micii, sarmalutele, fripturile si gratarele si nu rateaza nicio ocazie sa isi afunde nasul intr-o farfurie plina cu piftie sau carnati. Sigur, daca e sa ne referim la anumite tipuri de carne, cum ar fi cea de peste sau chiar de curcan, lucrurile ar putea sta putin diferit. Dar acest articol vrea sa faca o trecere in revista a catorva dintre efectele daunatoare pe care consumul de carne le are asupra sanatatii.

       Statisticile vorbesc

        Daca ai deja o idee referitoare la acest subiect, se poate sa traiesti cu impresia ca acesta este unul dintre cele mai toxice si daunatoare alimente de baza. Vesti proaste, nu esti foarte departe de adevar, dar nu intentionez sa te fac sa devii vegetarian peste noapte, chiar daca preturile care au luat-o razna s-ar putea sa te forteze sa o faci.

       De fapt, nu acesta este scopul acestui articol, ci tragerea unui semnal de alarma in ceea ce priveste consumul de carne si bolile pe care aceasta le poate atrage. Atata timp cat iti mentii o atitudine de „cumpatare” pe toate liniile, inclusiv pe cea a consumului de carne, ar trebui sa poti sa tii lucrurile sub control.

       Daca e sa aruncam un ochi peste niste statistici ingrijoratoare, cele circa 17 milioane de persoane care isi pierd viata an de an ca urmare a unei boli legate de consumul de carne ar trebui sa reprezinte tot atatea motive pentru care ar trebui sa acordam o mai mare atentie acestei probleme. Pentru ca, trebuie sa recunoastem, boli cum ar fi cancerul de colon si alte tipuri de cancer legat de consumul de carne, boli cardiovasculare sau obezitatea nu sunt deloc de ignorat.

       Problema intervine atunci cand mananci in fiecare dimineata un sandwich care contine carne, fie ca e vorba de salam sau alte preparate din carne, cand iti completezi pranzul cu o bucata sau doua de friptura si cand in general carnea nu-ti este straina.

       Daca te regasesti in aceasta descriere, inseamna ca esti un consumator frecvent de carne, cel putin asta ar spune cercetatorii britanici.

       In consecinta, problemele tale de sanatate s-ar putea sa se iveasca la fel de frecvent. Fie ca e vorba de    

  • constipatie,
  • probleme hepatice cum ar fi sensibilitate hepatica marita,
  • tendinta sporita de ingrasare si
  • imunitate tot mai slabita, tradusa prin
  • raceli frecvente, de exemplu, toate sunt parte a stilului tau de viata care nu prea lasă carnea in afara regimului.

       Totusi, nu trebuie sa taiem in carne vie si sa nu ne mai atingem de carne vreodata. Ideea principala e ca acele organisme care nu sunt capabile sa proceseze mari cantitati de carne (proteina animala) sunt cele afectate de bolile enumerate mai sus si de unele boli despre care vei afla ceva mai tarziu.

       O concluzie de mijloc ar fi aceea ca atata timp cat nu consumi chiar zi de zi carne si organismul tau nu iti pune probleme in a procesa proteine de origine animala, nu ar trebui sa intampini probleme deosebite de sanatate, de timpul celor mentionate in acest articol.

       CARNEA NE IMBOLNAVESTE?

       De fapt, aceasta intrebare ar trebui sa sune mai degraba a ceva de genul „Ce boli sunt provocate de carne?”. Fara a intentiona sa te inspaimant, dar nici sa te las sa te culci comod pe o ureche, o sa iti spun doar ca in fiecare an milioane de oameni sunt diagnosticati cu diferite tipuri de cancer cauzate de consumul de carne si se inregistreaza peste 600 000 de morti cauzate de cancerul de colon.

       Daca e sa legam rezultatele cercetatorilor referitoare la consumul de carne si aparitia cancerului de rect hepatic, cancerului de colon sau a cancerului ovarian, e lesne de inteles de ce trebuie trase niste semnale de alarma.

       In plus, lista bolilor cauzate de consumul de carne poate fi din pacate largita de afectiuni cum ar fi:  

  •  
    • insuficienta cardiaca,
    • arterita obliteranta,
    • litiaza renala cu oxalati,
    • colita de putrefactie,
    • constipatie, celulita (cauzata de hormonii din carne),
    • alergii (cauzate de nitritii din carne),
    • acnee si alte tipuri de
    • tulburari hormonale.

       Infectia cu Salmonella, care este una dintre cele mai raspandite forme de infectie alimentara se trasmite cel mai adesea prin intermediul carnii de pui.

       Infectiile digestive cu bacteria E.coli pot de asemenea avea ca si cauza consumul de carne.

        Daca ne mai gandim si la milioanele de supraponderali si obezi care sunt diagnosticati in fiecare an si la afinitatea lor pentru grasimi si carne in general, nu e greu de inteles de ce e bine sa joci cartea cumpatarii cand vine vorba de consumul de carne.

       In concluzie, e bine sa acorzi intotdeauna o cantitate considerabila de atentie locurilor din care cumperi carne proaspata, necongelata, ai grija sa indeplineasca toate conditiile de pastrare, ai grija sa speli intotdeauna carnea inainte sa o gatesti, evita sa mananci friptura „in sange” sau foarte grasa si, in general, incearca sa reduci frecventa de consum si cantitatea.

       Desigur ca si carnea isi are aportul ei nutritional necesar oricarui organism, nu trebuie sa cadem in extrema cealalta, dar un plus de atentie e necesar oricand.

       Alexandra Igna

                  Articol supervizat de Dr. Serban DAMIAN, nutritionist sportiv, Centrul de nutritie Superfit

      http://www.doctor.info.ro/carnea_si_efectele_sale_asupra_sanatatii.html

Citește articolul întreg | Make a Comment ( None so far )

Liked it here?
Why not try sites on the blogroll...